Solomillo A La Pimienta Con Chips De Batata Palmera
4 medallones de solomillo de ternera de unos 2,5 o 3 cm. de grosor*
4 medallones de solomillo de ternera de unos 2,5 o 3 cm. de grosor*
1 kg de cinta de lomo de cerdo en una pieza
2 solomillos de cerdo medianos
60 gr de aceite de oliva
1 kg de pechuga de pavo*
1 ud COCHINO NEGRO
carrilladas cerdo
Una pata de cordero
Carrillera de cochino negro 1.500g
1 kg de conejo
1kg Solomillo de vaca
1 Conejo fresco
Aguja vaca palmera 200gr