Listán Negro
La Centaurea representada en esta botella es un endemismo palmero de floración primaveral, que vive escondido en los rocosos suelos de Fuencaliente y no se encuentra en ninguna otra parte del mundo. De la misma forma surge Carballo; un vino único, fiel a su entorno natural. Elaborado con uvas de la variedad Listán Negro procedentes de la zona alta, posee un bonito color rosado, y aromas a frutos silvestres como la fresa y la frambuesa. Se presenta asà ligero, goloso, y repleto de frescura.
Laderas del volcán San Antonio
Entre los 500 y 600 metros de altitud.
13,5% Vol
Rosa frambuesa con ligeros reflejos violáceos, limpio y brillante. Con aromas muy lozanos y afrutados (recuerdos a fresa y frambuesa), con un leve fondo a hierba recién cortada. En boca
muestra un equilibrio entre alcohol y acidez, y una expresión que lo hace muy agradable. Destacan las notas a mermelada de fresa.
12º / 15º
