MALVASÍA (vendimia tardía; pacificación en la planta)
Este vino expresa la cultura, la historia y el presente de los vinos de La Palma y concretamente del pueblo de Fuencaliente, como resultado de su dilatada dedicación al cultivo de la vid. Ha sido elaborado con la soberana variedad de esta isla, cultivada desde hace siglos, la Malvasía, así, como se le conoce aquí, sin apellido.
Fuencaliente
Entre los 500 y 800 metros de altitud.
15% Vol
Es la sinergia entre la nobleza de la tierra y la raza de la uva. Es el vino donde se concentra lo mejor de la uva para hacer un blanco dulce de diseño. Muestra un color dorado intenso, ambarino y brillante, manifiesta una insólita y armoniosa complejidad aromática de tonos frutales – frutas maduras como el mango o el albaricoque, que se funde con notas florales y matices cítricos -, y en boca se expresa con un perfecto equilibrio que perdura largamente y magníficamente en el postgusto.
8º / 10º
