Vijariego negro
Tras la elaboración tradicional, pasa 9 meses de barrica de roble francés de 225 litros usada, para pulir el vino sin perder sus aromas varietales. Es un vino de cuerpo medio que representa bien la variedad. Sin clarificar ni estabilizar. Se recomienda servir en copa grande o decantar.
GarafÃa
Entre los 100 y 2000 metros de altitud.
13,5% Vol
Rojo picota con ribetes morados de capa alta, muy limpio y brillante. Se descubren aromas de intensidad media, frescos y frutales (frambuesa y grosella) sobre un fondo muy mineral. Cuenta con una boca envolvente, de gran longitud, con un tanino redondo muy bien ligado a la acidez y la fruta.
12º / 15º
