De tradición tan milenaria como el Drago, es el cultivo de cereal y la elaboración del whiskey. Canarias, tierra de cereal por excelencia, ha cultivado con orgullo este alimento, que durante siglos ha conformado la base de su sustento alimenticio. A través de tan noble bebida como es el whiskey, La Palma Destillers vuelve a recuperar parte de esa tradición, a la que rinde homenaje.
Con este whiskey, se rinde homenaje a nuestro querido gofio. Whiskey de carácter suave y ligero, elaborado con trigo tostado, de una variedad autóctona, cultivada en el norte de La Palma.