Restaurante La Casa del Volcán
- 1 Lechuga “Batavia”
- 10g de pasas sultanas
- 10g de pasas moscatel
- 2 dátiles sin hueso
- 2 higos pasados
- 30ml de vino Malvasía dulce DO La Palma
- 30ml caramelo líquido
- 50ml aceite de oliva virgen extra
- 10g de almendra tostada